1. Co pro pomeranče skutečně znamená „bio“

Říct, že je pomeranč „bio“, neznamená jen „nestříkáme o něco méně přípravků“. Znamená to dodržovat přesně stanovená pravidla, která kontrolují nezávislé organizace a která upravují:

• používání přípravků na ochranu rostlin (syntetické přípravky nepovolené v ekologickém zemědělství jsou zakázány);
• hnojení půdy (žádná syntetická chemická hnojiva, ale zelené hnojení, kompost a vybraná chlévská mrva);
• péči o plané rostliny (bez chemických herbicidů, s mechanickým obděláváním půdy a zatravněním);
• dohledatelnost původu od sadu až po bedýnku, která dorazí k vám domů.

V praxi to pro zákazníka znamená jistotu, že bio pomeranče rostou v zemědělském systému, kde se s půdou, rostlinami a užitečným hmyzem nezachází jako s problémem, který je třeba „sterilizovat“, ale jako s ekosystémem, jehož rovnováhu je třeba udržovat.

2. Bioagricert: kdo skutečně provádí kontroly

Naše sady kontroluje Bioagricert, nezávislá certifikační organizace, která každý rok ověřuje, zda podnik dodržuje pravidla ekologického zemědělství.

• Pravidelné kontroly přímo v sadech.
• Kontrola záznamů o ošetření a použitých přípravků.
• Kontrola faktur a surovin (hnojiv, půdních zlepšujících přípravků apod.).
• Možný odběr vzorků plodů, listů a půdy za účelem kontroly případných nežádoucích reziduí.

Podnik získá a obnoví certifikaci ekologického zemědělství pouze v případě, že úspěšně projde všemi kontrolami. Nejde o pouhé vlastní prohlášení, ale o proces, který je každý rok monitorován.

Kompletní certifikace a kontroly

3. Rezidua na slupce: bio dělá rozdíl

Jedním z hlavních důvodů, proč si vybrat bio pomeranče, je otázka reziduí na slupce, zejména pokud ji používáte v kuchyni (do moučníků, na kandování, do marmelád či nálevů).

Neznamená to, že „bio“ je totéž co „absolutně nulový obsah“, ale že existuje systém pravidel a kontrol, který výrazně snižuje riziko nežádoucích reziduí.

4. Bio vs. konvenční: přímé srovnání

5. Přínosy bio citrusů pro životní prostředí

Výběr bio citrusů ze Sicílie neovlivňuje jen to, co máte na talíři, ale také životní prostředí, ve kterém tyto plody rostou.

• Živější půda: organická hmota pomáhá dlouhodobě udržovat její úrodnost.
• Ochrana užitečných živočichů: opylující hmyz a přirození predátoři.
• Méně znečištěné vody: omezení kontaminace podzemních vod a vodních toků.
• Vyvážená krajina: živé ploty, plané rostliny a méně „sterilní“ řady stromů.

6. Proč AranceBio

AranceBio vychází ze zkušeností rodinné farmy, která se rozhodla přejít na ekologické zemědělství již v 90. letech a dnes koordinuje síť sicilských pěstitelů se stejnými standardy.

• Krátký dodavatelský řetězec: od pěstitele přímo k zákazníkovi, bez zbytečných mezičlánků
• Sklizeň na objednávku: maximálně čerstvé plody
• Certifikace Bio + IGP: kompletní každoroční kontroly
• Vybrané odrůdy: Tarocco IGP, Navel Bio, Lane Late, Vaniglia...