Jaký je rozdíl mezi červenými pomeranči a pomeranči se světlou dužinou?

Kompletní průvodce

Rozdíl mezi červenými a blond pomeranči
Kompletní průvodce: sicilské IGP vs. bio Navel

Červené pomeranče Tarocco IGP vs. bio blond pomeranče Navel. Barva, chuť, sezóna, zdraví.

Červené vs. blond pomeranče: kompletní srovnání

Vlastnost Červené pomeranče IGP Blond pomeranče Navel
Barva dužiny Intenzivně červená
(antokyany) 		Žlutá/oranžová
(beta-karoten)
Období sklizně Prosinec–květen Říjen–květen
Chuť Výrazná
sladkokyselá 		Sladká a šťavnatá
Přínosy pro zdraví Antioxidanty ↑
Srdce + imunita		 Trávení
Cholesterol ↓
Certifikace IGP Sicílie Bioagricert

Odrůdy červených a blond pomerančů AranceBio

Na naší farmě ve východní Sicílii pěstujeme oblíbené odrůdy pomerančů, červené i blond, s certifikací bio.

Červené pomeranče ze Sicílie

  • Bio Tarocco IGP: náš typický pomeranč s oranžovočervenou dužinou, velmi šťavnatý a s vyváženou sladkokyselou chutí.
  • Bio Moro: dužina intenzivně červené barvy, výrazná chuť.
Koupit bio Tarocco IGP

Blond pomeranče

  • Bio Washington Navel: bez pecek, sladký a voňavý.
  • Bio Lane Late: pozdní odrůda, prodlužuje sezónu.
  • Bio Cara Cara: narůžovělá dužina, jemné aroma.
  • Bio Vaniglia: velmi sladký, s nízkou kyselostí.
Koupit bio Navel

Jak je nejlépe využít: na šťávu, nebo k jídlu

Červené pomeranče IGP

  • Šťáva: červená barva, antioxidanty
  • K jídlu: dílky do salátů
  • Vaření: kůra na marmeládu, kandování
  • Šťáva s hodnotou 65° Brix, vyváženě sladkokyselá

Blond pomeranče Navel

  • K jídlu: bez pecek, snadno se loupou
  • Šťáva: hodně sladké šťávy
  • Svačina pro děti: masitá dužina
  • Saláty: sladké dílky

Kalendář dozrávání

Uvedená období představují hlavní dobu dozrávání ve východní Sicílii.

Odrůda Typ Lis Pro Led Úno Bře Dub
Bio Tarocco IGP Červený pomeranč ze Sicílie IGP — Začátek Vrchol Vrchol Konec Konec
Bio Moro Červený pomeranč ze Sicílie — — Začátek Vrchol Konec —
Bio Navel Blond stolní pomeranč Začátek Vrchol Vrchol Konec — —
Bio Washington Navel Blondýna bez pecek — Začátek Vrchol Vrchol — —
Bio Lane Late Pozdní blond odrůda — — Začátek Vrchol Konec Konec
Bio Cara Cara Blond pomeranč s narůžovělou dužinou — Začátek Vrchol — — —
Bio Vaniglia Sladký blond pomeranč s nízkou kyselostí — Začátek Vrchol — — —