Bio pomeranče Washington Navel ze Sicílie
Washington Navel ze Sicílie
Washington Navel: sladký pomeranč v srdci zimy
Washington Navel je jednou z nejznámějších odrůd ze skupiny pomerančů Navel. Dozrává později než ranější odrůdy Navel a provází nás střední částí sezóny sicilských sladkých pomerančů.
Plody jsou obvykle poměrně velké a kulaté, s typickým pupkem odrůd Navel. Uvnitř najdeme sladkou, pevnou dužinu přirozeně bez pecek s vyváženou chutí.
Jaký je rozdíl mezi Navel a Washington Navel?
Označení Navel neznamená jedinou odrůdu, ale skupinu pomerančů, které spojuje typický „pupík“ na spodní části plodu.
Washington Navel je konkrétní odrůda patřící do této skupiny.
V našich sadech zahajují ranější odrůdy Navel sezónu sladkých pomerančů v listopadu. S příchodem zimy pak nastává čas odrůdy Washington Navel, kterou sklízíme hlavně od prosince do února.
Střídání odrůd nám umožňuje řídit se přirozeným kalendářem dozrávání citrusů a nesnažit se uměle nabízet tentýž pomeranč po celou sezónu.
Jak poznat Washington Navel?
Nejnápadnějším znakem je navel, malý „pupík“ na spodním konci pomeranče.
Nejde o vadu plodu, ale o přirozený znak odrůd z této skupiny.
Washington Navel má obvykle středně velké až velké plody s oranžovou slupkou a pevnou, šťavnatou dužinou.
Tvar, velikost i barva slupky se mohou během sezóny přirozeně měnit. U plodů, které rostou na stromě v závislosti na počasí daného roku, jde o běžné rozdíly.
Jak chutnají Washington Navel?
Washington Navel má sladkou, svěží a vyváženou chuť a zpravidla jen mírnou kyselost.
Pevná dužina bez pecek je obzvlášť příjemná k přímé konzumaci: stačí pomeranč oloupat a rozdělit na dílky.
Je to tedy výborný stolní pomeranč, který se hodí také na přípravu čerstvé šťávy, ovocných salátů, citrusových salátů i sladkých či slaných pokrmů.
Kdy dozrávají pomeranče Washington Navel na Sicílii?
V našich sadech ve Francofonte trvá sezóna Washington Navel přibližně od prosince do února.
Termíny se mohou rok od roku mírně lišit. Přirozené dozrávání plodů ovlivňují teploty, srážky i průběh sezóny.
Proto nesklízíme jen proto, že nastal určitý den v kalendáři: čekáme, až pomeranče dosáhnou vlastností, které jsou pro konzumaci vhodné.
Po skončení sezóny Washington Navel umožňují ve sklizni sladkých pomerančů pokračovat další, pozdější odrůdy, jako je Lane Late.
Bio pomeranče Washington Navel pěstované ve Francofonte
Naše bio pomeranče Washington Navel se pěstují ve Francofonte na východní Sicílii.
Během sezóny organizujeme sklizeň podle přijatých objednávek. Pomeranče vybíráme a balíme přímo na farmě, čímž omezujeme počet mezikroků před odesláním.
Po sklizni se nepoužívají chemické prostředky k prodloužení trvanlivosti a slupka je jedlá, pokud ji důkladně omyjete.
Krátký dodavatelský řetězec nám umožňuje přímo kontrolovat každou fázi: od pěstování stromů až po přípravu bedýnky.
Bio pomeranče Washington Navel na stůl: použití a balení
Bedýnka 9 kg.
Stolní balení je praktické, pokud si chcete vychutnat čerstvé pomeranče nakrájené na dílky, dát si je ke snídani nebo ke svačině, případně připravit ovocné či citrusové saláty. Můžete je použít také na čerstvou šťávu.
Ovlivňuje velikost chuť?
Pomeranče různých velikostí stejné odrůdy pocházejí ze stejných stromů. Velikost označuje rozměr plodu: menší pomeranč proto nemusí být méně sladký ani méně chutný. Chuť i šťavnatost se přirozeně mění podle stupně zralosti a průběhu sezóny.
Jakou bedýnku vybrat
Bio pomeranče Washington Navel na stůl v 9kg bedýnce vybírejte podle toho, jak je chcete použít. Označení Tavola, Extra, Spremuta a Mini rozlišují plody podle velikosti; v rámci stejné odrůdy nejde o různé odrůdy.