Opakowanie 500 g bakłażana czarnego ekologicznegoPochodzenie: Sycylia
Bakłażany zawierają wysoką zawartość wody i mają bardzo niską wartość energetyczną, a także dobrą zawartość soli mineralnych (zwłaszcza potasu) i błonnika. Zawierają substancje podobne do cynaryny, które pomagają regulować funkcje wątroby. Są również pomocne w leczeniu anemii, oligurii, dny moczanowej i miażdżycy. Mają właściwości przeciwzapalne, obniżające poziom cholesterolu, oczyszczające i moczopędne.25 kcal x 100 g,1 g białka, cholesterol 0 mg.