Bio marakuja z Sycylii (maracuja)
Ekologiczny marakuja marki AranceBio jest uprawiana na Sycylii przez gospodarstwo Danilo Magnano i zbierana na zamówienie, aby dotrzeć do Twojego domu w odpowiednim stopniu dojrzałości. Znana również jako maracuja, jest owocem tropikalnym o aromatycznym miąższu i charakterystycznym słodko-kwaśnym smaku, oferowanym w wygodnym opakowaniu o wadze 2 kg (około 25–35 sztuk).
Czym jest marakuja?
Marakuja to owoc Passiflora edulis, pnącej rośliny z rodziny passiflorowatych, pochodzącej z Ameryki Południowej. Włochy nazywają ten sam owoc również maracujają, granadillą lub maracugià. Nazwa „owoc pasji” wywodzi się od jego kwiatu, który hiszpańscy misjonarze powiązani byli z symbolami męki Chrystusa: nie ma więc ona związku z rzekomymi właściwościami afrodyzjakami.
Czy maracuja i owoc pasji to to samo?
Tak, maracuja i owoc pasji oznaczają ten sam owoc, Passiflora edulis. „Maracuja” to nazwa pochodząca z Ameryki Południowej (z języka tupí mara kuya), „owoc pasji” to najpopularniejsza nazwa we Włoszech, a „passion fruit” to wersja angielska. Nazwa się różni, ale owoc jest identyczny.
Jaki ma smak i jak wygląda?
Marakuja ma skórzastą skórkę w kolorze fioletowym lub żółto-pomarańczowym, która kryje pomarańczowy, aromatyczny, galaretowaty miąższ, bogaty w małe, jadalne czarne pestki. Smak jest intensywny, słodko-kwaśny i bardzo aromatyczny, z egzotycznymi nutami przypominającymi cytrusy i owoce tropikalne.
Jak jeść marakuję?
Marakuję je się po prostu przekrojeniu na pół i wyjęciu miąższu wraz z pestkami łyżeczką. Pestki są jadalne i nadają przyjemną chrupkość. Doskonale sprawdza się również w kuchni: dodana do koktajli, soków i drinków, używana do deserów na łyżce, sernika i sorbetów, albo jako świeży dodatek do jogurtów, sałatek owocowych, a nawet dań z ryb i białego mięsa.
Jak rozpoznać, czy marakuja jest dojrzała?
Marakuja jest dojrzała, gdy skórka jest lekko pofałdowana i poddaje się delikatnemu naciskowi: na tym etapie miąższ jest słodszy i bardziej aromatyczny. Gładka i napięta skórka wskazuje natomiast na owoc jeszcze niedojrzały, który stanie się słodszy, jeśli pozostawi się go dojrzewać przez kilka dni w temperaturze pokojowej.
Jakie właściwości i korzyści niesie marakuja?
Marakuja jest dobrym źródłem witaminy C i witaminy A, potasu oraz błonnika, a także dostarcza naturalnych przeciwutleniaczy, takich jak flawonoidy i polifenole. Jest owocem o niskiej kaloryczności i bogatym w wodę składzie, odpowiednim dla różnorodnej i zbilansowanej diety. Błonnik zawarty w miąższu i pestkach wspomaga prawidłowe funkcjonowanie jelit.
Czy istnieją przeciwwskazania? Ile sztuk można jeść?
Marakuja jest zazwyczaj bezpieczna i dobrze tolerowana: w ramach różnorodnej diety można spożywać 1–2 sztuki dziennie. Osoby cierpiące na konkretne alergie lub stosujące specjalistyczne terapie powinny skonsultować się ze swoim lekarzem przed regularnym włączeniem jej do diety.
Jak przechowywać marakuję?
W temperaturze pokojowej marakuja dojrzewa przez kilka dni, nabierając słodyczy i aromatu. Po dojrzeniu należy przechowywać ją w lodówce przez około 5–7 dni. Miąższ, z pestkami lub bez, można zamrozić w odpowiednich pojemnikach, aby zawsze mieć go pod ręką do soków, sosów i deserów.
Dlaczego warto wybrać ekologiczną marakuję z Sycylii marki AranceBio?
Nasza marakuja jest certyfikowanym produktem ekologicznym i jest uprawiana na Sycylii, bez zabiegów po zbiorze. Zbieramy ją na zamówienie i wysyłamy tuż po zbiorze, aby zagwarantować maksymalną świeżość i ograniczyć marnowanie. Wybierając AranceBio, serwujesz na stół egzotyczny owoc z krótkim włoskim łańcuchem dostaw, uprawiany przez certyfikowane ekologiczne gospodarstwo Danilo Magnano, wysyłany w poniedziałki i wtorki, aby uniknąć przetrzymywania go w magazynach przez weekend.
Cechy produktu
- Pochodzenie: Włochy – Sycylia
- Forma: kartonowe pudełko 2 kg (około 25–35 sztuk)
- Uprawa: certyfikowana uprawa ekologiczna, bez zabiegów po zbiorze
- Kategoria: I (pierwszy wybór)
- Nazwa botaniczna: Passiflora edulis (maracuja)
- 100% roślinne, odpowiednie dla diety wegańskiej
- Zbiór na zamówienie i wysyłka na początku tygodnia dla zapewnienia maksymalnej świeżości