Qual è la differenza arance rosse e bionde?

Guida Completa

Differenza Arance Rosse e Bionde
Guida Completa Sicilia IGP vs Navel Bio

Arance rosse Tarocco IGP vs arance bionde Navel bio. Colore, gusto, periodo, salute.

Arance Rosse vs Bionde: Confronto Completo

Caratteristica Arance Rosse IGP Arance Bionde Navel
Colore Polpa Rossa intensa
(antociani)
Giallo/arancio
(beta-carotene)
Periodo Raccolta Dicembre–Maggio Ottobre–Maggio
Gusto Intenso
aspro-dolce
Dolce succoso
Benefici Salute Antiossidanti ↑
Cuore + immunità
Digestione
Colesterolo ↓
Certificazione IGP Sicilia Bioagricert

Le varietà di arance rosse e bionde di AranceBio

Nella nostra campagna in Sicilia orientale coltiviamo varietà di arance apprezzate, sia rosse sia bionde, certificate biologiche.

Arance Rosse di Sicilia

  • Tarocco Bio IGP: la nostra arancia simbolo, polpa arancio-rossa, molto succosa, gusto equilibrato dolce/acidulo.
  • Moro Bio: polpa dal rosso intenso, sapore deciso.
Acquista Tarocco IGP Bio

Arance Bionde

  • Washington Navel Bio: senza semi, dolce e profumata.
  • Lane Late Bio: varietà tardiva, prolunga la stagione.
  • Cara Cara Bio: polpa rosata, profilo aromatico fine.
  • Vaniglia Bio: dolcissima, bassa acidità.
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Uso Ottimale: Spremuta vs Tavola

Arance Rosse IGP

  • Spremuta: colore rosso, antiossidanti
  • Tavola: spicchi per insalate
  • Cucina: buccia per marmellate, canditi
  • Succo 65° Brix dolce-aspro bilanciato

Arance Bionde Navel

  • Tavola: senza semi, facile sbucciare
  • Spremuta: succo abbondante, dolce
  • Snack bambini: polpa carnosa
  • Insalate: spicchi dolci

Calendario di maturazione

I periodi indicano la finestra principale di maturazione in Sicilia orientale.

Varietà Tipo Nov Dic Gen Feb Mar Apr
Tarocco Bio IGP Arancia rossa Sicilia IGP — Inizio Alta Alta Fine Fine
Moro Bio Arancia rossa Sicilia — — Inizio Alta Fine —
Navel Bio Arancia bionda da tavola Inizio Alta Alta Fine — —
Washington Navel Bio Bionda senza semi — Inizio Alta Alta — —
Lane Late Bio Bionda tardiva — — Inizio Alta Fine Fine
Cara Cara Bio Bionda polpa rosata — Inizio Alta — — —
Vaniglia Bio Bionda dolce bassa acidità — Inizio Alta — — —