Caratteristiche del miele di Sulla

Il miele di sulla ha un potere dolcificante inferiore a quello di mieli come l’acacia e ha una concentrazione molto alta di fruttosio. È anche ricco di ferro, rame, zinco, magnesio e manganese. Sono anche presenti vitamina A, C e alcune del gruppo B. Ha un effetto depurativo e disintossicante, effetti diuretici e lassativi e se ne consiglia l’applicazione su brufoli e acne. Come tutte le altre tipologie di miele, infine, è particolarmente indicato per contrastare mal di gola e tosse.

Il miele di sulla è un miele a rapida cristallizzazione, formando cristalli medi o fini di colore dal bianco-beige quando cristallizzato. È utile ricordare che la cristallizzazione è un processo naturale che interessa il miele e ne dimostra la sua genuinità in quanto non sottoposto a lavorazioni industriali.

Ha un sapore molto delicato, presentare anche aroma agrumato, dovuto alle numerose coltivazioni vicine di agrumi.

Miele prodotto dai nostri apicoltori di fiducia.

Anno di produzione 2021

COLORE: da quasi incolore a giallo paglierino nel prodotto liquido; da bianco, perlaceo fino a beige chiaro nel miele cristallizzato.

STATO FISICO: cristallizza spontaneamente alcuni mesi dopo il raccolto.

ODORE: caratteristico del fiore di origine, fresco, penetrante

SAPORE: caratteristico e delicato, lievemente acidulo.

PROPRIETA' TERAPAUTICHE: Cicatrizzante per le ulcere e sedativo, dà energia e placa l'ansia aiutando così ad ottenere un rilassamento senza sonnolenza. Depurativo e calmante per lo stomaco, dovuto ad ansia o eccessi alimentari.