Si pensa nasca da una mutazione gemmaria del comune Sanguinello scoperta in un agrumeto di Francofonte, nostra zona di produzione, tra otto e novecento. Le arance biologiche Tarocco di Sicilia coltivati con il metodo di agricoltura biologica (Operatore IT BIO 007 198399). I nostri frutti sono coltivati in collina, aree di maturazione precoce, e in pianura, aree di maturazione tardive. I nostri "tarocchi" appartengono alle seguenti selezioni clonali: Tarocco comune, Tarocco Gallo, Tarocco Nocellare e Tarocco dal Muso.
Caratteristiche arance biologiche Tarocco
- Forma: obovata o globosa
- Si distingue inoltre per il cosiddetto collare o “muso”, più o meno prominente
- Polpa Colore: arancio con screziature rosse più o meno intense
- Buccia sottile
- Polpa priva di semi
- Sapore agro-dolce
Particolarità arance biologiche Tarocco
- Presenza di pigmenti antocianici, antiossidanti, che le conferiscono la colorazione rossa.
- Arance a più alto contenuto di vitamina C.
- Resa di succo elevata consente di ottenere eccezionali spremute.
