Bio-Kaki Mela aus Sizilien
Bio-Kaki Mela aus Sizilien: süßer und knackiger Herbstgenuss
Bio-Kaki Mela aus Sizilien sind Herbstfrüchte, die für ihr festes Fruchtfleisch, ihren natürlich süßen Geschmack und ihre angenehme Knackigkeit geschätzt werden. Sie werden in Sizilien nach den Grundsätzen des biologischen Anbaus kultiviert und sind eine Alternative zu herkömmlichen weichen Kakis – ideal für alle, die gerne in frisches Obst beißen.
Was unterscheidet Kaki Mela von herkömmlichen Kakis?
Trotz ihres italienischen Namens, der wörtlich „Apfel-Kaki“ bedeutet, ist die Kaki Mela keine Kreuzung aus Kaki und Apfel. Es handelt sich um einen Kaki-Typ, der bereits mit festem Fruchtfleisch gegessen werden kann, ohne die vollständige Erweichung abzuwarten, die für viele herkömmliche Kakis typisch ist.
Die Schale variiert von Gelborange bis zu intensivem Orange. Das Fruchtfleisch ist fest, angenehm und saftig.
So genießen Sie Kaki Mela
Kaki Mela sind in der Küche besonders vielseitig. Sie können pur, in Spalten oder Scheiben geschnitten genossen oder für Obstsalate, herbstliche Salate, Desserts und selbst gebackene Kuchen verwendet werden.
Die Schale ist essbar und kann nach gründlichem Waschen mitgegessen werden.
Wann haben sie Saison?
Sizilianische Kaki Mela sind typische Herbstfrüchte und in der Regel ab Oktober erhältlich, abhängig von der Witterung und der Reife der Früchte.
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Die Ernte wird nach Bestelleingang und Produktverfügbarkeit organisiert. Dabei stehen Frische, Qualität und kurze Lieferketten im Vordergrund.
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