Bio-Navel-Orangen aus Sizilien
Warum Arancebio wählen?
Wer direkt beim Erzeuger kauft, kennt die Herkunft der Produkte und entscheidet sich für kürzere Lieferwege.
Mit Arancebio erhältst du sizilianische Bio-Zitrusfrüchte, die auf Bestellung geerntet werden – direkt von uns, ohne externe Handelsplattform.
Entdecke, was unseren Service von Online-Marktplätzen und dem traditionellen Handel unterscheidet.
Orientierender Vergleich verschiedener Vertriebswege. Leistungen und Bedingungen von Online-Marktplätzen und Supermärkten können variieren. Die Arancebio-Rabatte gelten für berechtigte Zitruskisten mit 8, 9 und 10 kg, ausgenommen MINI-Packungen, gemäß den jeweils aktiven Aktionen für Deutschland.
Sizilianische Navel-Orangen: die erste blonde Orange der Saison
Wenn die Orangensaison auf Sizilien beginnt, ist die Navel eine der ersten blonden Sorten, die reif werden. Die Ernte beginnt im Allgemeinen im November und begleitet die ersten Wintermonate, bevor sie nach und nach den späteren Sorten Platz macht.
Sie ist eine für den täglichen Verzehr besonders beliebte Orange, da sie saftiges und kernloses Fruchtfleischmit einem süßen und angenehmen Geschmack bei allgemein geringem Säuregehalt verbindet.
Warum heißen sie Navel-Orangen?
Der Name Navel, was auf Englisch „Bauchnabel“ bedeutet, leitet sich von der besonderen Ausbuchtung an der Unterseite der Frucht ab. Was wie eine kleine zweite Frucht aussieht, ist ein typisches Merkmal dieser Orangengruppe und macht sie leicht erkennbar.
Im Inneren befindet sich blond-orangenes Fruchtfleisch, das in klar definierte Segmente unterteilt und normalerweise kernlos ist. Die Schale lässt sich recht einfach entfernen, was die Navel besonders praktisch als Tafelorangemacht.
Wie schmecken Navel-Orangen?
Der Geschmack ist vorwiegend süß, frisch und aromatisch, ohne die Intensität und die charakteristischen Noten von Blutorangen wie Tarocco oder Moro.
Genau diese Milde macht die Navel zu einer der vielseitigsten Sorten: Sie kann einfach in Spalten verzehrt oder für frisch gepresste Säfte, Obstsalate, Salate sowie süße und herzhafte Gerichte verwendet werden.
Auch die Schale kann in der Küche verwendet werden. Unsere Orangen sind biologisch und werden nach der Ernte nicht mit Wachsen oder chemischen Konservierungsmitteln behandelt: Die Schale ist essbar, nachdem sie gründlich gewaschen wurde.
Navel als Tafelorange oder zum Pressen?
Es gibt nicht zwei verschiedene Sorten. Was sich unterscheidet, ist vor allem die Größe der Frucht.
Größere Kaliber werden im Allgemeinen für den direkten Verzehr bevorzugt, während die kleineren besonders praktisch für die Zubereitung von frischem Saft sind. Die Qualität und die Anbaumethode bleiben gleich.
Eine Navel enthält durchschnittlich eine gute Menge Saft und ergibt einen blonden, süßen und duftenden Saft, der sich in Farbe und Charakter von dem aus sizilianischen Blutorangen unterscheidet.
Biologische Navel-Orangen aus sizilianischem Anbau
Unsere Navels werden biologisch angebautund folgen dem natürlichen saisonalen Zyklus der Zitrusfrüchte.
Wir lagern keine Orangen, um sie außerhalb der Saison zu verkaufen: Wenn die Sorte nicht verfügbar ist, warten wir einfach auf die nächste Ernte. Das ist aus kommerzieller Sicht weniger bequem, aber konsequent im Hinblick auf unsere Arbeitsweise.
Vom Baum in die Kiste
Die Ernte wird entsprechend der eingegangenen Bestellungen organisiert. Die Orangen werden direkt im Betrieb ausgewählt, verpackt und ohne lange Zwischenschritte für den Versand vorbereitet.
Dieses System der kurzen Lieferketteermöglicht es uns, ein Produkt zu versenden, das während seiner natürlichen Reife geerntet wurde, und eine direkte Beziehung zwischen demjenigen, der die Orangen anbaut, und demjenigen, der sie auf den Tisch bringt, aufrechtzuerhalten.
Aus unserem Zitrushain auf Sizilien, direkt zu dir nach Hause.