{"product_id":"carciofi-bio-big","title":"Duże karczochy ekologiczne","description":"\u003cp\u003eKarton 20 główek karczochów ekologicznych odmiany Opal. Ok. 8 kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"h3\"\u003eCechy\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCynara scolymus var Opal\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCzym wyróżnia się odmiana Opal?\u003cbr\u003eMa niezwykle atrakcyjny i apetyczny wygląd, a jej kolor zbliża ją do fioletowej odmiany z Prowansji. Główka jest zaokrąglona u nasady, dobrze zamknięta i spiczasta na szczycie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMa dużą, kulisto-jajowatą główkę o znacznych rozmiarach i grubym kielichu, z bezkolczastymi, zielonymi łuskami o wyraźnych fioletowych odcieniach. \u003cbr\u003eCzęścią jadalną są kwiatostany zbierane jeszcze w pączku, z mocno złączonymi liśćmi i przymocowanym fragmentem łodygi o długości 10–15 cm.\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"h3\"\u003eZastosowanie\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePrzygotowuje się je w następujący sposób: gotuje w szybkowarze, smaży lub gotuje na parze, a także podaje na surowo, pokrojone w cienkie paski, w sałatce z octem i olejem.\u003cbr\u003eMniejsze i delikatniejsze główki wykorzystuje się do przygotowywania przetworów w oleju. \u003cbr\u003eKarczoch jest bogaty w błonnik, kwasy organiczne (taniny) i żelazo. Wśród różnych substancji zawiera cynarynę, związek o działaniu cholerycznym i żółciopędnym, który reguluje czynności jelitowe. Ma również działanie wzmacniające, moczopędne i obniżające poziom cholesterolu. Ze względu na te właściwości roślinę zaleca się osobom cierpiącym na choroby wątroby, cukrzycę, miażdżycę, zapalenie stawów, zapalenie jelita grubego i łuszczycę. \u003cbr\u003eNie zaleca się jej stosowania kobietom w ciąży ze względu na działanie hamujące wytwarzanie pokarmu mlecznego oraz małym dzieciom.\u003c\/p\u003e","brand":"Danilo Magnano Az. Agr. Biologica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52660468973906,"sku":"CRC_B_20","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/9532\/0402\/files\/carciofi_bio_opal_2.jpg?v=1770578728","url":"https:\/\/arancebio.it\/pl\/products\/carciofi-bio-big","provider":"Arancebio.it","version":"1.0","type":"link"}