{"title":"Légume biologique","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes légumes biologiques d'Arancebio\u003c\/strong\u003e sont des produits de l'horticulture cultivés selon les méthodes de l'agriculture biologique : \u003cstrong\u003esans pesticides ni engrais chimiques de synthèse\u003c\/strong\u003e et sans OGM. Dans cette collection, vous trouverez des \u003cstrong\u003elégumes bio frais et de saison\u003c\/strong\u003e, récoltés au bon stade de maturité et prêts à être commandés en ligne avec livraison à domicile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTous les produits proviennent de cultures certifiées conformément au \u003cstrong\u003eRèglement de l'UE sur l'agriculture biologique\u003c\/strong\u003e et sont reconnaissables à la \u003cstrong\u003efeuille verte européenne\u003c\/strong\u003e. Découvrez ci-dessous les légumes biologiques disponibles aujourd'hui et composez votre panier bio.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bietola-rossa-in-foglia","title":"Bette rouge en feuilles","description":"\u003cp\u003e1 Botte de Chou-rave (Blette rouge) avec feuilles 500 g\u003c\/p\u003e","brand":"Danilo Magnano Az. Agr. Biologica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52660468547922,"sku":"BT_F_1","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/9532\/0402\/files\/raparossa_bio.png?v=1770578723"},{"product_id":"confezione-risparmio","title":"Pack Économie","description":"Pack économique de 5 kg de légumes bio\n\u003cp\u003eLe panier est composé de :\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e1 chou-navet (500 g)\u003cbr\u003e 1 tomate datterino (conserve de 500 g)\u003cbr\u003e 1 grappe de tomates cerises (conserve de 500 g)\u003cbr\u003e 1 tomate grappe (conserve de 500 g)\u003cbr\u003e1 tomate ovale pour salade (conserve de 500 g)\u003cbr\u003e1 aubergine noire (conserve de 500 g)\u003cbr\u003e1 aubergine graffiti (conserve de 500 g)\u003cbr\u003e1 courgette (conserve de 500 g)\u003cbr\u003e1 mélange de tomates cerises\u003cbr\u003e1 concombre (conserve de 500 g)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSi certains produits ne sont pas disponibles, ils seront remplacés par d'autres de valeur égale ou supérieure.\u003c\/p\u003e","brand":"Danilo Magnano Az. Agr. Biologica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52660469662034,"sku":"CR_ORT_5","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/9532\/0402\/files\/ortaggi.jpg?v=1770578735"},{"product_id":"piselli-freschi-in-baccello-bio","title":"Petits pois frais en gousse bio","description":"1 kg de petits pois frais bio en gousse, cultivés en plein champ \n\u003cp class=\"h3\"\u003ePropriétés \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eComparés à d’autres légumineuses, les petits pois contiennent plus d’eau (jusqu’à 80 %), mais moins de protéines végétales (environ 5,5 %), de fibres (environ 6,3 %) et de glucides (environ 6,5 %). Bien que leur teneur en fibres ne soit pas très élevée par rapport à d’autres graines de la même famille, elle reste abondante et surtout suffisante pour favoriser le transit intestinal ; ils sont donc utiles en cas de constipation. Leur très faible teneur en matières grasses les rend adaptés aux régimes hypocaloriques (les petits pois secs contiennent toutefois beaucoup plus de calories que les petits pois frais) ; ils possèdent en outre d’importantes propriétés diurétiques. \u003cbr\u003eLa richesse de ces petites légumineuses réside dans la quantité d’acide folique qu’elles contiennent, ainsi que dans les autres vitamines, notamment la vitamine C, et les minéraux, surtout le potassium, suivi du magnésium, du fer et du calcium, présents principalement dans les gousses, qui peuvent être utilisées pour préparer des bouillons de légumes.\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"h3\"\u003ePropriétés nutritionnelles des gousses de petits pois\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes gousses de petits pois présentent des propriétés nutritionnelles remarquables, notamment en ce qui concerne les vitamines. Elles sont pauvres en calories, ne contiennent pas de matières grasses et peuvent apporter saveur et texture à vos plats.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUne portion de 100 grammes de gousses de petits pois ne fournit que 42 calories et présente un bon profil en matière de micronutriments. Les gousses de petits pois sont une excellente source de vitamines A, C et K. La vitamine A est importante pour la santé de la peau et des yeux, contribue aux fonctions du système immunitaire et est essentielle pendant la croissance. La vitamine C est un puissant antioxydant qui, comme tout le monde le sait, renforce le système immunitaire. Peu de gens savent que la vitamine C est également utile en cas de gingivite ou de gencives particulièrement sensibles et qu’elle favorise la production de collagène. La vitamine K contribue à la santé des os et est essentielle à la coagulation normale du sang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Danilo Magnano Az. Agr. Biologica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52660470120786,"sku":"PS_B_1","price":6.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/9532\/0402\/files\/piselli_freschi_bio.png?v=1770578740"},{"product_id":"fave-fresche-in-baccello-bio-2-kg","title":"Fèves fraîches en gousse Bio 2 Kg","description":"\u003cp\u003e2 kg de fèves fraîches en gousse bio\u003cbr\u003e\nFèves fraîches en gousse biologiques cultivées en Sicile.\u003c\/p\u003e","brand":"Danilo Magnano Az. Agr. Biologica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52660470284626,"sku":"FV_B_2","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/9532\/0402\/files\/fave_bio.jpg?v=1770578740"},{"product_id":"peperoni-gialli-bio","title":"Poivrons jaunes bio","description":"\u003cp\u003ePoivrons jaunes bio 500 g (environ 2 poivrons)\u003c\/p\u003e","brand":"Danilo Magnano Az. Agr. Biologica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52660470612306,"sku":"PP_G_B_05","price":2.39,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/9532\/0402\/files\/peperoni_bio.jpg?v=1770578743"},{"product_id":"fagiolino-bio","title":"Haricot bio","description":"1 kg de haricots verts bio\n\u003cp class=\"h3\"\u003eCaractéristiques\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eContrairement aux autres légumes secs, les haricots verts contiennent une quantité moindre de protéines et une très grande quantité d'eau (estimée à environ 90 %) : à cet égard, les haricots verts présentent des caractéristiques plus proches de celles des légumes que de celles des légumes secs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRiches en :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003efibres (2,9 g %) ;\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003esels minéraux (le potassium en particulier) ;\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003evitamine A ;\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eune teneur intéressante en vitamine C.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003eLes glucides n'en constituent qu'une infime partie : 100 grammes de haricots verts apportent seulement 2,4 grammes de glucides. La faible teneur en glucides, associée au faible apport en protéines (2,1 g %), fait des haricots verts un aliment hypocalorique : seulement 18 kcal pour 100 g.\u003cp\u003e\u003cbr\u003eLes haricots verts présentent les propriétés suivantes :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ediurétiques ;\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003erafraîchissantes pour l'appareil gastro-intestinal ;\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ereméralisantes grâce à leur bonne teneur en minéraux.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eGrâce à leur richesse en fibres, ces légumes secs sont un excellent allié en cas de constipation ; de plus, en raison de leur faible teneur en glucides, ils peuvent également être consommés par les personnes diabétiques.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 16px; background-color: #ffffff; position: absolute; left: -999999px; top: auto; width: 1px; height: 1px; overflow: hidden; clip: rect(0px 0px 0px 0px);\"\u003eExtrait de \u003ca href=\"http:\/\/www.my-personaltrainer.it\/benessere\/fagiolini.html\"\u003ehttp:\/\/www.my-personaltrainer.it\/benessere\/fagiolini.html\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arancebio-shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52660470743378,"sku":"FGL_B_1","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/9532\/0402\/files\/fagiolino_bio.jpg?v=1770578744"},{"product_id":"carciofi-bio","title":"Artichauts Bio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaisse de 10 têtes d’artichauts var. Athenae \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOrigine : Italie (Sicile) Cat : I\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-content-type=\"html\" data-appearance=\"default\" data-element=\"main\"\u003e\n\n\u003ch2 class=\"h3\"\u003eCaractéristiques\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp class=\"h3\"\u003e\u003cem\u003eCynara scolymus var Opal\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eComment se distingue l’Opal ?\u003cbr\u003eIl présente un aspect visuel extrêmement agréable et appétissant. Sa couleur se rapproche de celle du violet de Provence, avec une tête arrondie à la base, bien fermée et pointue au sommet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl présente une tête grosse, de forme globuleuse ovoïde, de grandes dimensions et un réceptacle épais, avec des bractées inermes de couleur verte aux nuances violettes bien visibles \u003cbr\u003eLa partie comestible est constituée des têtes florales récoltées encore en bouton, avec les feuilles bien serrées et une portion de 10 à 15 cm de tige attachée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"h3\"\u003eUtilisation\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl se consomme cuit à la cocotte-minute, frit ou bouilli, mais aussi cru, coupé en fines lanières en pinzimonio.\u003cbr\u003eLes têtes les plus petites et tendres sont utilisées pour préparer des conserves sous huile. \u003cbr\u003eL’artichaut est riche en fibres, en acides organiques (tanins) et en fer. Parmi les diverses substances qu’il contient, on trouve la cynarine, un principe à action cholérétique et cholagogue qui régularise donc les fonctions intestinales. Il possède également des propriétés toniques, diurétiques et hypocholestérolémiantes. En raison de ces propriétés, la plante est recommandée aux personnes souffrant de maladies du foie, de diabète, d’artériosclérose, d’arthrite, de colite et d’eczéma. \u003cbr\u003eSon utilisation est déconseillée aux femmes enceintes en raison de son effet antigalactogène et aux jeunes enfants.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Danilo Magnano Az. Agr. Biologica","offers":[{"title":"10 Embouts","offer_id":52660471988562,"sku":"CRC_B_09","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/9532\/0402\/files\/carciofi_bio_opal.png?v=1770578756"},{"product_id":"mix-peperoni-snack-bio-dolci","title":"Mix Poivrons Snack Bio doux","description":"\u003cp\u003eConditionnement de 0,5 kg de piments doux « Snack » de trois couleurs : rouges, jaunes et orange.\u003cbr\u003e\nLe piment snack n’est pas un piment fort, mais un piment doux. Il est particulièrement apprécié pour sa grande digestibilité, une caractéristique qui le distingue des autres piments. Il peut se manger cru, comme un « snack ». Les piments sont de trois couleurs : orange, rouge et jaune, de forme conique et mesurent environ 8 à 10 cm de long. Ils ont une chair fine et sont presque sans pépins. Leur goût est excellent, ils sont très doux et croquants.\u003c\/p\u003e","brand":"Danilo Magnano Az. Agr. Biologica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52660481261906,"sku":"PP_M_S_05","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/9532\/0402\/files\/peperone_snack.jpg?v=1770578791"},{"product_id":"asparagi-imperiali-di-sicilia-extra","title":"Asperges impériales de Sicile Extra","description":"\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCatégorie « Extra » en bottes de ½ Kg – longueur maximale 25 cm, coloration verte sur plus des 3\/4 de la longueur, apex bien serré, absence d’altérations et de défauts, calibre moyen 16-18 mm ;\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOrigine : Italie - Sicile\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCatégorie : I\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv data-content-type=\"html\" data-appearance=\"default\" data-element=\"main\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eAsperge impériale de Sicile\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eComme l’indique son nom même, « Asparagus officinalis », les vertus salutaires de ce légume sont décrites et vantées dans de nombreux textes anciens. L’asperge est riche en fibres, en vitamines A, B6 et C, et constitue une excellente source d’acide folique. Elle apporte de faibles quantités de protéines et de sucres et est riche en éléments minéraux essentiels à l’être humain (calcium, phosphore, magnésium et potassium).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVoici quelques-unes des propriétés de l’asperge :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ediurétique (contre la rétention urinaire, elle facilite l’élimination des liquides en excès et des déchets métaboliques) ;\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eanti-hypertensive et protectrice des fonctions rénales (grâce à la présence d’un inhibiteur de l’ECA, l’hydroxynicotianamine).\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eanticoagulante – elle améliore la fluidité du sang (prévention de l’infarctus)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003elaxative – elle stimule l’intestin paresseux grâce à l’augmentation du péristaltisme.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAutres : anxiolytique, antifongique, antimutagène, anti-inflammatoire et antiparasitaire. \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Consorzio Asparago Sovrano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52660482146642,"sku":"AS_IMP_05","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/9532\/0402\/files\/asparago_sicilia_extra.png?v=1770578800"},{"product_id":"carciofi-violetto-di-sicilia","title":"Artichauts Violet de Sicile","description":"9 Têtes d'artichauts biologiques var. violette de Provence.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOrigine : Italie - Sicile\u003cbr\u003eCatégorie I\u003cbr\u003e\n\u003cstyle\u003e#html-body [data-pb-style=RW9S9Y5]{justify-content:flex-start;display:flex;flex-direction:column;background-position:left top;background-size:cover;background-repeat:no-repeat;background-attachment:scroll}\u003c\/style\u003e\u003cdiv data-content-type=\"row\" data-appearance=\"contained\" data-element=\"main\"\u003e\u003cdiv data-enable-parallax=\"0\" data-parallax-speed=\"0.5\" data-background-images=\"{}\" data-background-type=\"image\" data-video-loop=\"true\" data-video-play-only-visible=\"true\" data-video-lazy-load=\"true\" data-video-fallback-src=\"\" data-element=\"inner\" data-pb-style=\"RW9S9Y5\"\u003e\u003cdiv data-content-type=\"text\" data-appearance=\"default\" data-element=\"main\"\u003e\n\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #339966;\"\u003eARTICHAUTS DE SICILE\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003e L'artichaut Violette de Sicile est l'une des nombreuses variétés d'artichaut violet, comme les variétés des Pouilles, de Toscane, de Ligurie et du Vénétie. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: #339966;\"\u003e\u003cstrong\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003eCaractéristiques L'artichaut Violette de Sicile forme des têtes légèrement allongées et un calice fermé et semi-globuleux. Les bractées sont de couleur verte avec des nuances violettes même pendant les périodes chaudes. Il a une forme cylindrique, avec de fortes nuances violettes. Il est devenu un emblème d'excellence. Sa forme arrondie le rend tout à fait semblable à une fleur charnue. Son goût est doux, délicat, bien qu'un peu amert. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: #339966;\"\u003e\u003cstrong\u003ePROPRIÉTÉS\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\"\u003eIl possède de nombreuses propriétés : il est digestif, diurétique, recommandé dans les régimes car pauvre en matières grasses et riche en glucides et en potassium. Il a une action purifiante et aide au bon fonctionnement de l'intestin et du foie, favorisant la régénération des cellules. Il fait baisser le cholestérol, améliore l'activité cardiovasculaire et possède des propriétés antioxydantes. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\"\u003eDe plus, il est riche en vitamines, en sels minéraux, en calcium et en fer. Sa consommation est également recommandée aux diabétiques. Tout cela contribue à en faire l'un des légumes les plus prestigieux, délicieux et recherchés de Sicile, grâce au climat particulier et aux conditions du sol. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Danilo Magnano Az. Agr. Biologica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52660485259602,"sku":"CRB_V_09","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/9532\/0402\/files\/carciofi_provenza.jpg?v=1770578821"}],"url":"https:\/\/arancebio.it\/fr\/collections\/verdura-bio.oembed","provider":"Arancebio.it","version":"1.0","type":"link"}