{"title":"Oranges amères biologiques de Sicile","description":"\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003eoranges amères\u003c\/strong\u003e, ou \u003cem\u003ebigarade\u003c\/em\u003e (\u003cem\u003eCitrus × aurantium\u003c\/em\u003e), sont la variété de Séville utilisée pour la véritable marmelade d'oranges amères, les fruits confits et les liqueurs. Nous les cultivons en agriculture biologique certifiée dans notre verger de Francofonte, en Sicile, et nous ne les récoltons qu'après votre commande : \u003cstrong\u003edisponibles de janvier à mars\u003c\/strong\u003e, expédiées sous 48 heures avec une peau non traitée, parfaite à utiliser en cuisine.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"arance-navel-bio","title":"Oranges Navel Bio de Sicile","description":"\u003ch2 data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eOranges Navel Bio de Sicile\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOranges Navel Bio de Sicile\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e sont les premières oranges blondes que nous récoltons avec le début de la saison des agrumes. Douces, juteuses et naturellement sans pépins, elles sont idéales à manger en quartiers et excellentes également pour préparer des jus d'orange au goût délicat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa Navel se reconnaît facilement à son petit \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e« nombril »\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e présent sur la partie inférieure du fruit, caractéristique dont dérive le nom de la variété. La pulpe est blonde, parfumée et ferme, avec un bon équilibre entre douceur et acidité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNos Navel sont \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecultivées selon la méthode biologique à Francofonte, en Sicile\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, et sont récoltées pendant leur saison naturelle de maturation. Elles ne subissent aucun traitement chimique de conservation après la récolte : même la peau est donc comestible, après un lavage minutieux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNous récoltons les agrumes en fonction des commandes reçues et les préparons directement dans notre entreprise, afin de réduire au maximum le temps entre l'arbre et la livraison.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Danilo Magnano Az. Agr. Biologica","offers":[{"title":"Table  9 kg (71-81 mm)","offer_id":52660471464274,"sku":"A_NAV_T_09","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/9532\/0402\/files\/navel_1.png?v=1781016481"},{"product_id":"arance-moro","title":"Oranges Moro Bio IGP de Sicile","description":"\u003ch2\u003eOranges Moro de Sicile : le caractère intense de l'orange rouge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSi vous cherchez une orange rouge au goût prononcé, la Moro est celle qu'il vous faut. C'est une variété précoce parmi les oranges rouges, appréciée pour sa pulpe et son jus d'un rouge intense et pour son goût plus acidulé par rapport à la Tarocco. Nos \u003cstrong\u003eoranges Moro biologiques\u003c\/strong\u003e poussent à Francofonte, dans la province de Syracuse, et font partie de la production d'\u003cstrong\u003eOrange Rouge de Sicile IGP\u003c\/strong\u003e. Notre production est certifiée biologique : Opérateur IT BIO 007 198399.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eD'où vient la Moro : Francofonte et le territoire sicilien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNous cultivons la Moro dans nos vergers d'agrumes à Francofonte (SR), dans un territoire voué à la production d'oranges rouges. Le climat et les amplitudes thermiques entre le jour et la nuit contribuent au développement de leur pigmentation caractéristique. Nous suivons la maturation au champ et récoltons les fruits lorsqu'ils sont prêts, en respectant les temps de la variété et le rythme de la saison.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÀ quoi ressemble une orange Moro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Moro a une forme généralement arrondie et une peau orange qui peut présenter des nuances rougeâtres. À l'intérieur, la pulpe juteuse peut atteindre des teintes rouge foncé, que l'on retrouve également dans le jus pressé. La couleur est due aux \u003cstrong\u003eanthocyanes\u003c\/strong\u003e, des pigments naturels présents dans les oranges rouges : son intensité varie avec la maturation et les conditions climatiques. Le goût est aromatique et prononcé, avec une note acidulée plus marquée par rapport à la Tarocco.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMoro à manger ou en jus pressé ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNos Moro sont adaptées aussi bien à la consommation fraîche qu'en jus pressé. Vous pouvez les déguster en quartiers, les ajouter à une salade de fenouil ou les presser pour obtenir un jus d'une couleur intense et d'un goût vif. Si vous aimez un jus pressé avec une note acidulée bien reconnaissable, la Moro est un bon choix. La peau est comestible : lavez-la avant de l'utiliser pour parfumer des desserts et d'autres préparations.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi acheter les oranges Moro en ligne chez AranceBIO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNos \u003cstrong\u003eoranges Moro Bio IGP de Sicile\u003c\/strong\u003e ne sont ni cirées, ni lavées, ni lustrées : nous les emballons telles quelles. Nous récoltons en fonction des commandes et préparons les fruits pour l'expédition, avec une filière courte qui met en contact direct celui qui cultive et celui qui achète. Les délais de récolte et de livraison suivent la disponibilité du produit, les conditions météorologiques et l'organisation des expéditions. En achetant chez AranceBIO, vous choisissez des oranges biologiques cultivées à Francofonte et le travail de notre exploitation agricole.\u003c\/p\u003e","brand":"Danilo Magnano Az. Agr. Biologica","offers":[{"title":"Mélange 10 kg","offer_id":52660483916114,"sku":"A_MORO_MIST_10","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/9532\/0402\/files\/moro_1.png?v=1781249698"},{"product_id":"arance-amare","title":"Oranges amères biologiques","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eLes \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOranges amères bio de Sicile\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, également connues sous le nom d'oranges amères de Séville ou d'oranges bigarade, sont des agrumes au parfum intense et au goût caractéristique, acide et légèrement amer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eContrairement aux oranges douces classiques, elles ne sont généralement pas destinées à être consommées fraîches : leur pulpe acidulée, leur écorce très aromatique et la présence de nombreux pépins les rendent particulièrement adaptées à la préparation de la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003econfiture d'oranges amères\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL'écorce, naturellement parfumée et riche en huiles essentielles, peut également être utilisée pour préparer des fruits confits, des liqueurs, des pâtisseries et d'autres recettes traditionnelles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNos oranges amères sont cultivées selon le \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eméthode biologique à Francofonte, en Sicile\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, et ne subissent aucun traitement chimique de conservation après la récolte. L'écorce est donc comestible après un lavage minutieux, une caractéristique particulièrement importante lorsque le fruit entier est utilisé pour préparer des confitures et des fruits confits.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNous les récoltons pendant leur période naturelle de maturation, approximativement de janvier à mars, en fonction des commandes reçues.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Danilo Magnano Az. Agr. Biologica","offers":[{"title":"7 Kg","offer_id":52660485030226,"sku":"A_AM_7","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/9532\/0402\/files\/arance_amare_1_1_3.jpg?v=1770578818"},{"product_id":"arance-cara-cara","title":"Oranges Cara Cara Bio de Sicile","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eOranges Cara Cara Bio de Sicile\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOranges Cara Cara Bio de Sicile\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e sont une variété particulière d'orange Navel qui surprend dès qu'on la coupe : à l'extérieur, elle a l'apparence d'une orange blonde classique, tandis qu'à l'intérieur, elle présente une caractéristique \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003epulpe rose corail\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe goût est doux et délicat, avec une \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eacidité très faible\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, une pulpe juteuse et normalement sans pépins. Elles sont particulièrement agréables à manger en quartiers, mais peuvent également être utilisées pour préparer des jus d'orange à la couleur rosée caractéristique, des salades de fruits et des salades d'agrumes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa couleur de la pulpe est tout à fait naturelle et est due à la présence de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003elycopène\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, un caroténoïde qui distingue la Cara Cara des traditionnelles oranges rouges de Sicile, comme la Tarocco et la Moro, dont la pigmentation est quant à elle liée aux anthocyanes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNous cultivons nos Cara Cara selon \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ela méthode biologique à Francofonte, en Sicile\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, en respectant la maturation naturelle des fruits. Nous les récoltons en fonction des commandes reçues et n'effectuons aucun traitement chimique de conservation après la récolte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e#html-body [data-pb-style=C4JT97M]{justify-content:flex-start;display:flex;flex-direction:column;background-position:left top;background-size:cover;background-repeat:no-repeat;background-attachment:scroll}\u003c\/style\u003e","brand":"Danilo Magnano Az. Agr. 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Agr. 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Biologica","offers":[{"title":"Supplément 9 kg (\u0026gt;80 mm)","offer_id":53744371630418,"sku":"A_TAR_EXT_09","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/9532\/0402\/files\/tarocco_1.png?v=1781249536"},{"product_id":"arance-tarocco-bio-igp","title":"Oranges Tarocco Bio IGP de Sicile","description":"\u003ch2\u003eOranges Tarocco de Sicile : notre orange rouge la plus appréciée\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSi vous cherchez une orange rouge douce, peu acide et au parfum qui évoque presque la fraise, la Tarocco est celle qu'il vous faut. Nous la cultivons en agriculture biologique à Francofonte, dans la province de Syracuse, et nous ne la récoltons que lorsqu'elle est vraiment mûre : c'est ainsi qu'elle acquiert la couleur et le goût intense que l'on attend d'une véritable \u003cstrong\u003eorange Tarocco sicilienne\u003c\/strong\u003e. Elle fait partie de la famille de l'Orange Rouge de Sicile IGP, et notre production est certifiée biologique (Opérateur IT BIO 007 198399).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eD'où vient la Tarocco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSes origines restent un peu mystérieuses, même pour les spécialistes. L'hypothèse la plus probable est qu'elle soit née d'une mutation spontanée du Sanguinello, identifiée précisément dans la région de Francofonte, où se trouve notre exploitation. Elle a une longue saison : vous la trouverez de qualité de fin décembre jusqu'au début du mois de mai. Nous la cultivons selon la méthode biologique certifiée BIOAGRICERT, sur les terres vallonnées, où elle mûrit plus tôt, et sur celles de la plaine, en suivant les principaux cultivars : Tarocco Comune, Gallo, Nucellare et \"dal Muso\".\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÀ quoi ressemble une orange Tarocco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eElle a une forme ronde ou légèrement ovale, avec ce petit \"col\" à la base qui la distingue immédiatement. La peau est fine, la pulpe est rouge et striée, pratiquement sans pépins, et elle supporte bien le transport. Sa couleur est due aux anthocyanes, les mêmes pigments qui apportent une bonne quantité d'antioxydants, auxquels s'ajoute une belle dose de vitamine C : un soutien naturel contre la fatigue et le stress pendant les mois d'hiver.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTarocco à manger ou à presser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNos Tarocco conviennent parfaitement aux deux. Celles à manger se pèlent facilement et sont excellentes telles quelles. Si, en revanche, vous ne renoncez pas au jus pressé du matin, les Tarocco à presser donnent beaucoup de jus et sont plus douces que d'autres oranges rouges comme la Moro. Choisissez en fonction de l'usage que vous en faites le plus souvent, ou prenez les deux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi acheter les oranges Tarocco en ligne chez AranceBIO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNous ne cueillons pas nos \u003cstrong\u003eoranges Tarocco biologiques\u003c\/strong\u003e à la recherche de celles qui sont belles, nous ne les lavons pas et ne les polissons pas : nous les emballons telles quelles. Nous les récoltons en fonction des commandes et les expédions immédiatement, afin qu'elles arrivent chez vous en 48 heures après l'expédition, sans arrêts inutiles dans les entrepôts des transporteurs. La livraison est gratuite à partir de 29,90 € d'achat, ce qui est pratique pour les chambres d'hôtes, les bars et les petits restaurants. Vous payez rapidement et en toute sécurité avec les principaux moyens de paiement, et vous soutenez une filière à km 0, directement de notre champ à votre domicile.\u003c\/p\u003e","brand":"Danilo Magnano Az. Agr. Biologica","offers":[{"title":"Table  9 kg (71-81 mm)","offer_id":53744372613458,"sku":"A_TAR_T_09","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/9532\/0402\/files\/tarocco_1.png?v=1781249536"},{"product_id":"arance-tarocco-bio-igp-spremuta","title":"Oranges Tarocco Bio IGP - Jus pressé","description":"\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eOranges rouges de Sicile IGP biologiques, variété Tarocco.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePeau comestible\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOrigine : Italie - Catégorie : I\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Danilo Magnano Az. Agr. 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