{"product_id":"clementine-primosole","title":"Bio klementinky Primosole","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eBio sicilské klementinky Primosole\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePrimosole patří mezi první citrusy, které sklízíme s příchodem podzimu. Když začínají dozrávat, víme, že nová citrusová sezóna opravdu začala.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJde o ranou odrůdu pocházející ze Sicílie, která byla vyšlechtěna na univerzitě v Catanii v roce 1980 křížením klementinky Carvalhais a satsumy Miho. Výsledkem je plod, který spojuje ranost satsumy s vůní a sladkostí typickou pro klementinky.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNaše \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ebio klementinky Primosole\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e se pěstují a sklízejí na Sicílii. Nesklízíme je všechny najednou: procházíme mezi stromy a vybíráme plody postupně, jakmile dosáhnou správné zralosti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eJaké jsou klementinky Primosole?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePrimosole jsou obvykle středně velké až velké, mají mírně zploštělý tvar a tenkou slupku, jejíž barva se během prvních týdnů sklizně může různit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNa začátku sezóny se totiž na slupce mohou ještě objevovat zelené odstíny, i když je plod už zralý. Je to zcela přirozené: vnější barva citrusů závisí také na teplotách a sama o sobě nevypovídá o stupni zralosti dužiny.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUvnitř najdeme \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eoranžovou, jemnou a velmi šťavnatou dužinu\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, která je sladká, ale ne přeslazená, s příjemným nakyslým tónem, díky němuž je chuť vyvážená.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSlupka se od dužiny snadno odděluje a plody obvykle nemají semínka. V některém se přesto může objevit jedno nebo dvě: pořád se totiž bavíme o ovoci vypěstovaném na stromě, ne o sériově vyráběných šroubech.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eJedny z prvních klementinek sezóny\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHlavním rysem odrůdy Primosole je její ranost.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eV našich citrusových sadech sklizeň obvykle začíná mezi \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ekoncem září a prvními říjnovými dny\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e a pokračuje během října, někdy až do prvních listopadových dnů, podle průběhu sezóny.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProto patří mezi první čerstvé citrusy dostupné po létě, ještě před příchodem pozdějších odrůd klementinek.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eEkologicky pěstované na Sicílii\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNaše klementinky Primosole pocházejí z \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecertifikovaného ekologického zemědělství\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNepoužíváme syntetické chemické přípravky běžné v konvenčním zemědělství a po sklizni plody neošetřujeme na povrchu, abychom uměle prodloužili jejich trvanlivost.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSlupka je proto po důkladném omytí \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ejedlá\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e a lze ji použít i v kuchyni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDrobné nedokonalosti, barevné odchylky nebo rozdíly ve velikosti jsou běžné a patří k zemědělskému produktu pěstovanému podle přirozeného rytmu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eSklízíme až po vaší objednávce\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJedním z rozdílů mezi nákupem našich \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ebio sicilských klementinek Primosole\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e a pořízením balení, které už strávilo několik dní v distribuční síti, je doba mezi sklizní a odesláním.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSklizeň plánujeme podle přijatých objednávek. Klementinky vybíráme, balíme v našem podniku a odesíláme přímo zákazníkovi, bez cesty přes velkoobchodní trhy či prostředníky.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZásilky odesíláme převážně na začátku týdne, abychom pokud možno zabránili tomu, že ovoce zůstane přes víkend ležet ve skladech přepravních společností.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eJak chutná Primosole?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChuť citrusového ovoce se těžko popisuje jen slovy „sladké“ nebo „nakyslé“.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePrimosole má plnou, aromatickou chuť a je velmi šťavnaté. První sklizně si obvykle zachovávají svěžejší, lehce nakyslý tón; s postupujícím dozráváním se zvyšuje sladkost.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePrávě tuto vyváženost na této odrůdě oceňujeme nejvíc.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSnadno se jí po dílcích, ale díky vysoké šťavnatosti se hodí také k přípravě \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ečerstvě vymačkaných šťáv, džusů, ovocných salátů, dezertů a klementinkových marmelád\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eProč si vybrat naše klementinky Primosole?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJsou to bio klementinky pěstované na Sicílii, které kupujete přímo od jejich pěstitelů.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNenakupujeme ovoce na trzích a pak je neprodáváme pod vlastní značkou: o produkt se staráme na poli, od stromu přes sklizeň až po přípravu přepravek.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJiž řadu let posíláme naše citrusy přímo rodinám po celé Itálii podle stejné filozofie: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ekrátký dodavatelský řetězec, sezónní sklizeň a co nejkratší doba od stromu na stůl\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eČasté otázky o klementinkách Primosole\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eKdy dozrávají klementinky Primosole?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJde o velmi ranou odrůdu. V naší oblasti obvykle začínáme sklízet mezi koncem září a začátkem října. Klementinky jsou většinou k dispozici po celý říjen a někdy až do prvních listopadových dnů.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eMají klementinky Primosole semínka?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eObvykle jsou bezsemenné. Občas může některý plod obsahovat jedno nebo dvě semínka, zejména pokud došlo ke křížovému opylení s jinými odrůdami citrusů.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eProč mají některé klementinky Primosole stále zelenou slupku?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZejména u prvních sklizní je to naprosto běžné. Vnitřní dozrání plodu může předcházet úplnému zbarvení slupky do oranžova. Přechod ze zelené na oranžovou podporují také klesající noční teploty.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eLoupou se snadno?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAno. Primosole mají poměrně tenkou slupku, která se snadno odděluje od dužiny, a proto se obzvlášť pohodlně jedí.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eJsou klementinky Primosole sladké?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMají sladkou, aromatickou chuť s výraznějším nakyslým tónem na začátku sezóny. S postupujícím dozráváním bývají stále sladší.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eJe slupka jedlá?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAno. Naše klementinky Primosole jsou bio a po sklizni nejsou povrchově ošetřovány. Slupku lze po důkladném omytí použít v kuchyni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eJak klementinky Primosole skladovat?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePo doručení doporučujeme otevřít balení a uchovávat plody na chladném, suchém a dobře větraném místě. Při delším skladování je můžete uložit do zásuvky na ovoce v lednici.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e#html-body [data-pb-style=V8JGIK3]{align-self:stretch}#html-body [data-pb-style=MY96VYV],#html-body [data-pb-style=SKVMCPQ]{justify-content:flex-start;display:flex;flex-direction:column;background-position:left top;background-size:cover;background-repeat:no-repeat;background-attachment:scroll;width:66.6667%;align-self:stretch}#html-body [data-pb-style=SKVMCPQ]{width:33.3333%}\u003c\/style\u003e","brand":"Danilo Magnano Az. Agr. Biologica","offers":[{"title":"9 kg","offer_id":52660485390674,"sku":"CLM_P_9kg","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/9532\/0402\/files\/clementine_primosole_bio_51-5.png?v=1790957260","url":"https:\/\/arancebio.it\/cs\/products\/clementine-primosole","provider":"Arancebio.it","version":"1.0","type":"link"}